В Петербурге резко стало меньше кофеен и шаверм
С марта в городе закрылась или сменила специализацию каждая пятая точка общепита, говорится в исследовании компании KNRU. По подсчётам аналитиков, число объектов сократилось с 7 087 до 5 583, то есть падение составило 21% за полгода.
Как отмечается, сильнее всего пострадали кофейни и шавермы — их число сократилось на 39% и 36,8% соответственно. При этом рост показали пышечные, которых стало больше на 68,6% — с 27 до 45. Число столовых выросло на 6,5%, пекарен — на 4,58%.
Зато алкомаркеты процветают. В ноябре была информация, что «Красное и Белое» за полгода показало прирост площадей в 163,4%.